来到中国大饭店，最不能错过的当然是它的招牌美食。提及中餐，很多人首先想到的便是“宫廷菜”，而中国大饭店正是北京为数不多的几家拥有宫廷菜传承的餐馆之一。这些菜肴不仅味道鲜美，摆盘更是精美绝伦，让人赏心悦目。比如“福寿双全”这道菜，寓意美好，造型别致，深受顾客喜爱。

除了宫廷菜，中国大饭店还擅长制作各种地方菜肴。粤菜、川菜、淮扬菜、鲁菜等八大菜系的精品菜品在这里都能品尝到。厨师们精湛的技艺和对食材的严格把控，保证了每一份菜肴的色香味俱全。

中国大饭店不仅是美食爱好者的天堂，也是历史文化爱好者的必游之地。它的前身是始建于明朝嘉靖年间的“会芳园”，自建国后改为“北京饭店”，并更名为“中国大饭店”。这里曾接待过无数国内外政要名流，见证了诸多重大历史事件。

漫步在酒店的大堂，仿佛置身于一座博物馆。随处可见珍贵文物和历史照片，诉说着这家百年老店的过往。其中最引人注目的是一幅名为“开国大典”的巨型壁画，生动地再现了新中国成立那一刻的盛况。

作为一家历史悠久的五星级酒店，中国大饭店不仅提供一流的美食和住宿体验，更致力于弘扬中国传统文化。这里定期举办各种文化活动，比如京剧演出、茶艺表演等，吸引了众多中外游客。