上东浦:福州高新区里的隐世美食村

上东浦:福州高新区里的隐世美食村

上东浦位于福州高新区金祥街道,是一个有着上百年历史的古村落。村里的小溪潺潺,古树参天,环境清幽怡人。近年来,随着福州高新区的快速发展,上东浦也逐渐被人们发现,成为一个热门的美食打卡地。

在村子里穿行,随处可见大大小小的美食店面。有售卖各种小吃的苍蝇馆子,也有装修精致的网红餐厅。但最让人印象深刻的,还是那家家户户门口摆放的土灶头。

没错,上东浦最出名的就是土灶美食。每到饭点,村里炊烟袅袅,弥漫着浓郁的饭香。家家户户的土灶头上,都摆满了各种各样的锅碗瓢盆,蒸汽氤氲,香味扑鼻。

上东浦的土灶美食种类繁多,其中最有名的当属"三鲜丸"和"马蹄糕"。三鲜丸选用新鲜的海鲜剁碎,加入地瓜粉搅拌成丸子,蒸熟后Q弹爽口,鲜味十足。马蹄糕是以马蹄粉为原料,加入白糖和玫瑰花蒸制而成,口感软糯香甜,散发着淡淡的玫瑰香气。

除了三鲜丸和马蹄糕,上东浦还有许多其他不容错过的美食,比如:

  • 红糟鸡爪:鸡爪经过红糟的腌制,色泽鲜亮,入口软烂脱骨,酒香浓郁。
  • 石榴糕:以石榴汁为原料,加入糯米粉和白糖蒸制而成,口感绵软细腻,酸酸甜甜。
  • 白粿:用糯米粉制成的粿,口感Q弹软糯,可以搭配各种馅料。
  • 福鼎肉片:福鼎的特色小吃,肉片薄如蝉翼,口感鲜嫩多汁。
  • 想要体验真正的上东浦美食,最好的办法就是找一家有土灶头的农家乐。这里不仅可以吃到正宗的土灶美食,还能感受一下乡村生活的悠闲自在。

    标签:上东浦,福州,美食,土灶,三鲜丸,马蹄糕

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