老饕必看!带你吃遍上海老字号,感受舌尖上的文化传承!

老饕必看!带你吃遍上海老字号,感受舌尖上的文化传承!

说起上海老字号,那可真是三天三夜都说不完啊!它们就像一颗颗闪耀的明珠,散落在上海的各个角落,等待着我们去发现。

首先,不得不提的就是“吃货天堂”:

  • 点心控的挚爱——老城隍庙小吃:去了上海,不去城隍庙,那可就白来了!这里聚集了各种地道的小吃,南翔馒头店的鲜肉小笼包,皮薄馅大,汤汁浓郁,咬一口下去,简直是人间美味!还有绿波廊的上海菜,无论是糖醋小排还是八宝鸭,都让你回味无穷。人多的时候,可要做好排队的准备哦!
  • 糕点控的心头好——沈大成:这家店可是上海滩的老字号糕点店了。它的条头糕、双酿团、青团,都是经典中的经典!尤其是青团,每年清明时节,更是排起了长龙。软糯的糯米皮,包裹着甜甜的豆沙馅,一口下去,香甜可口,春天的气息扑面而来。
  • 面条爱好者的福音——鲜得来排骨年糕:这家店可是上海人从小吃到大的经典小吃。炸得金黄酥脆的排骨,配上软糯入味的年糕,再淋上特制的酱汁,简直是绝配!口感丰富,味道浓郁,绝对让你吃得停不下来!
  • 当然,除了这些小吃,上海还有许多值得品尝的老字号餐厅

  • 本帮菜的代表——老饭店:这家老饭店可是上海本帮菜的鼻祖了!菜品精致,口味地道,无论是红烧肉还是响油鳝糊,都能让你感受到浓浓的上海味道。环境也很有特色,古色古香,让你仿佛穿越回了老上海。
  • 粤菜的经典——杏花楼:这家店以粤菜闻名,但也有不少上海本帮菜。它的菜品精致,味道鲜美,尤其是它的点心,更是让人赞不绝口!
  • 生煎包的诱惑——杨家生煎:生煎包可是上海的特色小吃之一。杨家生煎的生煎包,皮薄馅大,底脆汁多,咬一口下去,鲜美的汤汁就会流出来。
  • 吃面必选——功德林素菜:这可是家素菜馆,但味道绝对不输荤菜。无论是素鸡还是素鸭,都能让你感受到素菜的美味。
  • 甜品控的天堂——凯司令:凯司令的西点也超赞,尤其是奶油小方,口感细腻,味道香甜,是许多上海人的童年回忆。
  • 吃完了这些,你是不是已经撑到扶墙走了?等等,还没完呢!在品尝美食的同时,也要注意老字号背后的故事。这些老字号,有的经历了百年风雨,有的传承了家族的几代人,它们的故事,也像美食一样,值得我们去细细品味。

    最后,提醒大家一下,去老字号吃饭,可能需要排队哦!做好心理准备,享受这份等待的乐趣吧!

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