蓝鳍金枪鱼

蓝鳍金枪鱼是海中最昂贵的鱼类之一。2019年，一条278公斤的蓝鳍金枪鱼在日本东京的筑地市场以3336万美元的价格售出，创下了有史以来最昂贵的鱼类拍卖纪录。蓝鳍金枪鱼肉质鲜美嫩滑，富含营养，被誉为“海鲜中的和牛”。

太平洋大眼金枪鱼

太平洋大眼金枪鱼也是一种珍贵的鱼类。2020年，一条358公斤的太平洋大眼金枪鱼在日本北海道以1200万美元的价格成交。大眼金枪鱼的肉质紧实，味道鲜甜，是制作刺身和寿司的绝佳食材。

黑松露鱼

黑松露鱼又称黑比目鱼，因其高昂的价格和独特的味道而闻名。这种鱼的肉质嫩滑，散发着浓郁的松露香气。2015年，一条10公斤的黑松露鱼在香港以100万美元的价格售出。

大西洋鳕鱼

大西洋鳕鱼也跻身于天价鱼之列。2023年，一条16公斤的大西洋鳕鱼在挪威卑尔根以25万美元的价格拍卖。大西洋鳕鱼的肉质洁白细腻，是制作炸鱼和鱼柳的理想选择。

俄罗斯帝王蟹

虽然严格来说不是鱼类，但俄罗斯帝王蟹也是一种昂贵的海洋珍馐。2021年，一只9公斤重的俄罗斯帝王蟹在澳大利亚悉尼以18000美元的价格售出。帝王蟹肉质肥美，味道鲜甜，是制作海鲜大餐的必备食材。