小米粥:小小一碗,营养多多

小米粥:小小一碗,营养多多

小米粥的主要功效与作用有:

1. 养胃健脾:小米粥性温味甘,入脾、胃、肾三经,有养胃健脾、除湿退热、益气补虚的功效。尤其适合脾胃虚弱、消化不良、食欲不振、腹泻等症状的人食用。

2. 补虚益气:小米粥含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,有补虚益气的功效。特别适合产妇、病后体虚、贫血等气血不足的人食用。

3. 清热解毒:小米粥有清热解毒、清暑益气的功效。夏季食用,可以帮助清热祛暑,预防中暑。

4. 安神益智:小米粥含有丰富的色氨酸,色氨酸能促进大脑分泌5-羟色胺,5-羟色胺是一种神经递质,具有镇静、安神、改善睡眠的作用。因此,小米粥非常适合失眠多梦、神经衰弱的人食用。

5. 美容养颜:小米粥含有丰富的维生素B1,维生素B1能促进皮肤新陈代谢,使皮肤细腻光滑,有美容养颜的功效。

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