聚众淫乱罪是指聚众进行淫乱活动，且参与人数较多，造成社会秩序混乱、道德败坏的违法行为。之所以将聚众淫乱行为定为刑事犯罪，主要有以下几个原因：

1. 破坏社会公共秩序

聚众淫乱会吸引大量人员围观，扰乱公共秩序，影响正常社会生活。同时，该行为也违背了社会公序良俗，造成严重的社会负面影响。

2. 传播性病和艾滋病

多人同时进行淫乱活动，极易传播性病和艾滋病等疾病，危害社会公众健康。

3. 扰乱家庭伦理

聚众淫乱行为往往涉及多个家庭成员，严重破坏了家庭伦理和社会道德，造成家庭矛盾和社会不稳定。

4. 教唆未成年人犯罪

未成年人心理尚未成熟，容易被此类行为诱惑，一旦参与其中，不仅会对他们的身心造成严重伤害，还会教唆他们走上犯罪道路。

因此，为了维护社会公共秩序、保护社会道德和人民身心健康，聚众淫乱行为被国家列为刑事犯罪。