闽南地区素有“海滨邹鲁”之称，人文荟萃，民风彪悍。明清时期，郑成功、施琅等民族英雄就曾在此叱咤风云。在海风盐涛的浸染下，闽南人养成了重信守义、血性刚烈的性格。

单刀赴会，顾名思义就是只携带一把单刀赴约。在闽南民间，若有人受到欺压或侮辱，又苦于势单力薄难以报复，便会通过单刀赴会的方式向对方挑战。发出单刀赴会的邀请者称为“盟兄”，通常会提前通知对方时间和地点。

接受单刀赴会的邀请，意味着双方要以个人荣誉为赌注，光明正大地较量。赴会者需要携带一把利刃，一般是单刀或腰刀，除此外不能携带任何其他武器或护具。赴会地点通常选择在人烟稀少的开阔地，以保证公平公正。

单刀赴会对赴会者的武功、胆识以及心理素质都有着极高的要求。赴会者需要沉着冷静，不轻敌，也不怯懦。战斗开始后，双方通常会先礼后兵，互相行礼致意，然后拔刀相向。较量以一方倒下或认输为结束。

单刀赴会不仅是一种勇敢的挑战，也是一种化解恩怨的途径。通过这种方式，双方可以以公平的方式解决矛盾，既维护了自己的尊严，也避免了无休止的报复厮杀。

随着时代的发展，单刀赴会这种习俗逐渐淡出人们的视野。但是，它所承载的闽南汉子的血气方刚和重信守义的精神却依然传承至今。