主营业务成本是指一个企业通过开展主营业务所产生的费用和成本支出。可以简单理解为，一个企业为了生产和销售产品或提供服务所需要支付的各种费用。

企业的主营业务成本包括很多方面，例如原材料采购成本、人力资源成本、生产运营成本、销售与营销成本等。其中，原材料采购成本是指企业购买各种原材料所产生的费用，比如采购成本、物流费用等。人力资源成本是指企业为了开展主营业务而招聘、培训、管理员工所发生的费用。生产运营成本是指企业生产过程中的各种费用，如生产设备的折旧费用、能源消耗费用、劳动力成本等。销售与营销成本是指企业为了销售产品或提供服务而需要支付的费用，如销售员的工资、广告费用、促销费用等。

主营业务成本的多少与企业的经营状况息息相关。如果主营业务成本过高，将直接影响企业的盈利能力；而如果主营业务成本过低，则可能会降低产品或服务的品质，导致市场竞争力下降。因此，企业需要合理控制主营业务成本，并通过提高效率、降低成本等方式来提升盈利能力。