筛酒，顾名思义，就是像过筛子一样过滤酒。在实际操作中，筛酒包含以下几个步骤：

1. 准备器具：首先需要准备一个容器，如碗或杯子，以及一块干净的纱布或滤纸。

2. 过滤酒液：将酒液倒入容器中，然后用纱布或滤纸覆盖在容器口上。

3. 轻柔摇晃：轻轻摇晃容器，使得酒液缓慢通过纱布或滤纸，滤除其中的杂质和悬浮物。

4. 收集过滤后的酒：将过滤后的酒液收集到另一个干净的容器中即可。

筛酒的主要目的是去除酒液中的杂质，包括酒渣、碎屑和沉淀物等。这些杂质不仅会影响酒的口感，还会让原本清澈的酒液变得浑浊。经过筛酒后，酒液会更加澄澈透亮，味道也更加醇正。