自古以来，茶便与诗词结下了不解之缘，许多诗人在品茶赋诗中，留下了脍炙人口的佳句。在唐代白居易的《琵琶行》中，就有这样两句：“醉后不知天在水，满船清梦压星河。”诗人借酒兴茶韵，描绘了一幅醉后恍惚的场景，令人仿佛置身仙境，茶香弥漫。

宋代诗人苏东坡一生酷爱饮茶，留下了许多关于茶的诗词。在他的《品茶诗》中，有这样一句：“从来佳茗似佳人。”将茶比作佳人，赞美了茶的清香雅致，令人心旷神怡。

元代诗人杨维桢对茶更是情有独钟，在他的《茶诗》中，有这样一句：“茶瓯深处有人家。”诗人通过茶瓯，仿佛看到了一户人家在茶田中劳作的景象，展现了茶农的辛勤与不易。

在清代，茶诗创作也达到了一个新的高峰。袁枚在他的《随园食单》中，有这样一句：“一杯春露暂留客，两腋清风几许香。”诗人以茶为媒，将春天的气息和清风徐来的感觉融为一体，令人仿佛置身于春风里，品味茶香。

时至今日，茶诗创作依然绵延不绝，许多当代诗人也在诗词中歌咏茶香。在现代诗人舒婷的《茶》中，有这样一句：“一杯茶，一帘梦，半卷诗书半阙歌。”诗人将茶、梦、诗书和歌谣融为一体，展现了茶文化与中国传统文化的紧密联系。

茶，在诗词中被赋予了丰富的内涵，它不仅是一种饮品，更是一种文化符号，代表着中国的传统文化与精神。品读这些关于茶的诗词，不仅可以领略到茶香墨韵之美，更可以从中窥见中国文化的博大精深。