梁士英自幼跟随恩师红花会总舵主陈家洛习武，武功卓越，轻功了得，擅长使用苗家暗器银针和绣花针。她性格坚毅果敢，重情重义，是一位巾帼不让须眉的女中豪杰。

在《飞狐外传》中，梁士英与胡斐结下深厚的友谊和爱情。她帮助胡斐解救他的表妹程灵素，并与胡斐共同对抗恶势力。在《雪山飞狐》中，梁士英继续与胡斐并肩作战，对抗苗疆恶霸田归农。在故事的最后，梁士英与胡斐有情人终成眷属，退隐江湖，过着幸福美满的生活。

梁士英的武功高强，个性鲜明，深受广大武侠迷的喜爱。她不仅是金庸笔下的一代侠女，也是武侠小说史上不可或缺的经典人物。